材料: 薄鹽鯖魚 1片 ,鹹豬肉 50g 大蒜 2根 , 辣椒 5片 鹽巴 適量 , 米酒 2小匙 作法:1> 先將鯖魚丁用鹽煎到兩面金黃,撈起備用。2> 利用餘油,炒香鹹豬肉丁,大蒜及辣椒。3>將鯖魚丁放回拌ㄧ拌,下鹽巴調味。4>起鍋前,嗆點米酒。引用https://icook.tw/recipes/41444...
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