蘆筍蛤蜊雞湯－活的精彩~

May 19 Sun 2013 11:14
蘆筍蛤蜊雞湯

炎炎夏日,來碗清爽營養的雞湯吧~

蘆筍甘甜清爽，搭配雞肉、蛤蜊，味美的湯頭~更是鮮味十足，料理豐富~天氣熱來碗熱湯也能補充元氣喔!

作法
1>>蘆筍削去外皮切段；薑洗淨切片，備用。
2>>煮一鍋水沸騰後，放入雞肉汆燙一下，撈起備用。
3>>備一湯鍋，鍋中倒入約1500cc水煮開，加入薑片、雞腿肉煮熟。
4>>再放入蘆筍、蛤蜊煮開，加鹽調味即可。
TIPS:蘆筍最後下,烹煮時間不需太長，約2分鐘即可。

資料提供:厚生廚房 ttp://icook.tw/recipes/46183">http://icook.tw/recipes/46183