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| 材料:手工麵,五香豆乾,豬絞肉,小黃瓜,蔥,蒜末,高湯 |
| 調味料: 甜麵醬,豆瓣醬,糖,胡椒粉, |
| 作法: |
●將豆乾洗淨切細丁,小黃瓜洗淨刨絲備用  |
| ●起油鍋,加入蒜末,絞肉,豆乾炒至焦香撈出備用 ●另起油鍋,倒入砂糖,甜麵醬,豆瓣醬,炒一下,再倒入豆干絞肉等材料炒一下~最後倒入高湯調味料等煮至濃稠後熄火  |
| ●將手工麵煮熟撈起放入碗中加入炸醬,小黃瓜絲,蔥花即可 |
雙人徐‧炸醬麵&鮮肉紅油炒手
| 影片請從 4:30 開始看 |
| <下圖>,趕時間者可從 影片時間 12:30 開始看 |
引用 http://www.youtube.com/watch?v=9bfwPeU1Ixc
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